La reconocida chef Madame Papín, cuyo nombre real es Mónica Borda, se encuentra en terapia intensiva tras haber sufrido un grave accidente automovilístico en la Ciudad de Buenos Aires. El incidente ocurrió el pasado sábado al mediodía, cuando la cocinera intentaba cruzar la Avenida del Libertador, en el barrio de Núñez, mientras trabajaba en el Estadio Obras Sanitarias preparando un catering para un evento.

Un joven de 18 años, conductor del vehículo que la atropelló, declaró que no pudo evitar el impacto al girar hacia la avenida. El test de alcoholemia realizado al conductor arrojó un resultado negativo, pero el Juzgado interviniente ordenó el secuestro del vehículo y la realización de pericias viales. El caso está siendo investigado bajo la carátula de lesiones culposas.

Madame Papín fue trasladada inicialmente al Hospital Pirovano en estado crítico, donde los médicos lograron estabilizarla. Posteriormente, fue derivada al CEMIC para recibir atención de mayor complejidad. Según informó su hija, Lucía Marinaro, la chef sufrió un fuerte golpe en la cabeza que le provocó una convulsión, lo que obligó a los médicos a intubarla de manera preventiva. Actualmente, su estado de salud muestra signos de mejoría: está estable, sin respirador y no requiere cirugía por el momento. "Sus valores están dando bien", aseguró Marinaro, quien también agradeció las muestras de apoyo recibidas.

El accidente ha generado una ola de solidaridad en redes sociales, donde colegas y seguidores de la chef han expresado su preocupación y buenos deseos. Madame Papín es conocida por su participación en programas de televisión como Cocineros Argentinos y Cocinate, así como por su trabajo en eventos gastronómicos y musicales. Su estilo único, que combina la cocina con la cultura punk, la ha convertido en una figura destacada en el ámbito culinario y cultural de Argentina.

Además de su trayectoria televisiva, Madame Papín ha sido pionera en la incorporación del papín andino a la gastronomía cotidiana y ha trabajado en festivales de música como Rock en Baradero, donde cocinó para artistas y equipos de producción. Su compromiso social también se refleja en su participación en ferias solidarias y en la distribución de alimentos a personas en situación de calle.

El neurocirujano que la atiende ha señalado que su evolución es favorable, aunque se mantiene bajo estricta observación. El catéter cerebral colocado para monitorear su presión intracraneal será retirado en las próximas horas si su estado continúa mejorando. Mientras tanto, su familia y amigos permanecen atentos a cada reporte médico, en un clima de prudente esperanza.

El caso también ha reabierto debates sobre la seguridad vial en zonas urbanas concurridas como Núñez, donde el flujo vehicular y peatonal es constante. La recuperación de Madame Papín es seguida de cerca por la comunidad gastronómica y cultural, que espera verla pronto de regreso a sus actividades.